Údolie byliniek je nádherný svet, v ktorom sa všetko točí okolo liečivej sily prírody. Objavte túto rozprávkovú krajinu a spoznajte najdôležitejšie detoxikačné bylinky a bylinky na čistenie hrubého čreva. Niektoré z nich sa určite nachádzajú vo vašej kuchyni a my vám povieme o ich prospešnosti. Čo o nich hovorí veda a na aké ochorenia môžu byť liekom. To všetko robíme na základe vedeckých článkov so zoznamom odkazov.
Palma acai pochádza z oblasti Amazónie v Brazílii a domorodí obyvatelia ju nazývajú "stromom života" pre jej zdraviu prospešné...
Existuje viac ako tristo druhov Aloe vera, z ktorých najviac zdraviu prospešných účinných látok obsahuje...
Altilix v skutočnosti nie je rastlina, ale výťažok z listov artičoku - Cynara scolymus. Táto rastlina pochádza z
Ananás je jedno z najviac konzumovaných tropických ovocí, a jeho obľúbenosť
Aníz patrí medzi najstaršie koreniny, o jeho kulinárskom a medicínskom využití sa zmieňujú...
Artičok používali starí Egypťania, Gréci a Rimania na liečbu tráviacich problémov a ako afrodiziakum
Banány sú jedným z najčastejšie konzumovaných druhov ovocia na celom svete. Existuje mnoho odrôd, čo znamená
Existuje len málo bylín, ktorých chuť a vôňa sú príjemné a ktoré deti neodmietajú. Práve také sú plody bazy čiernej
Kto nepočul o čakankovej káve, ktorá sa podáva najmä deťom? Čakanka je však všeobecne rozšírená liečivá rastlina
Existuje len málo druhov zeleniny, ktoré sa používajú ako potravinárska prísada častejšie a dlhšie ako cesnak
Čučoriedka čierna, známa aj ako brusnica čučoriedková, alebo pravá lesná čučoriedka - Vaccinium myrtillus - je obľúbená najmä
Desmodium adscendens, známy tiež ako Manayupa alebo Stužkovec vystoupavý pôvodom z Afriky je už po stáročia takmer "domorodým"
Dúška tymianová - v ľudovej reči materina dúška obyčajná, tymian, tymián, temian - má viac ako tristo šľachtených a divoko rastúcich odrôd
Vo veľkej časti Európy bol fenikel dlho považovaný za exotickú plodinu, ale keď je jeho sezóna, v stredomorských krajinách, najmä
Fialka je obľúbená pre svoju jemnú vôňu a farebné okvetné lístky. Existuje niekoľko stoviek odrôd, a hoci sa môžu líšiť vzhľadom
Grapefruit, ktorý patrí do čeľade citrusov, nie je v Európe dlhodobo rozšíreným ovocím. Hoci je mimoriadne zdravý, jeho horká
Harmanček je jednou z najznámejších a najoceňovanejších byliniek a jeho odvar môžu konzumovať aj dojčatá. Hoci bol známy a používaný
Názov "horec žltý" - známy aj ako horec, encián, horki koreň, žolti koreň, žulti koreň - údajne pochádza až z antických čias z mena ilýrskeho kráľa Gentia. Práve on bol tým, kto ako prvý rozpoznal blahodarné účinky koreňa tejto rastliny
Ibiš lekársky, známy aj pod názvami lajbiš, preskiernik, ibišek, bol obľúbený už v staroveku
Indický egreš (amalaki) bol už v staroveku veľmi oceňovaný. V Indii sa považuje za posvätný strom - na rozdiel od tradičného egreša,
Inulín, ktorý sa v najväčšom množstve nachádza v čakanke, topinambure, artičokoch, batátoch, banánoch, špargli a cibuli,
Názov kapary je zavádzajúci, pretože v skutočnosti nejde o bobule, ale o kvetné puky Capparis spinosa. Tento malý drevn
Kasia sennová (lat. Senna alexandrina) je mimoriadne účinné preháňadlo a prostriedok na čistenie čriev.
V Číne je čaj z húb kombucha - spoločenstva troch druhov kvasiniek a baktérií - považovaný za nápoj nesmrteľnosti
Koriander, ktorý má mierne pikantnú chuť, patrí v kuchyni stále medzi veľmi obľúbené bylinky. Mnohí používajú jeho semená na ochutenie
Krušina jelšová má využitie, ktoré siaha až do staroveku. Kôru tohto kríka prvýkrát použili Gréci ako preháňadlo pri tráviacich ťažkostiach a zápche: najkrajšie exempláre zbierali vedľa chrámu bohyne pomsty Nemesis, kde rástla hojne.
Kurkuma pochádza z Ázie a nie nadarmo je známa ako najzdravšie korenie na svete, pretože má širokú škálu fyziologických účinkov
Už tisíce rokov sa používa na výrobu vlákna, ale ľan je rovnako dôležitý aj ako liečivá rastlina: v staroveku sa ľanový olej používal najmä
Lapacho (Pau D'Arco) - (čo v portugalčine znamená "luk pre šíp") je strom vyskytujúci sa v Južnej Amerike, hlavne v amazonských pralesoch. Je známy pod viacerými menami, z ktorých najčastejšie používané sú Lapacho, Lapačo, Taheebo a Ipe Roxo.
Huba shiitake (Lentinula edodes) je súčasťou každodennej stravy v krajinách Ďalekého východu, kde sa konzumuje väčšinou namiesto mäsa
Keďže lesklokôrovka lesklá (japonsky Reishi, čínsky Ling Zhi) má veľmi horkú chuť kvôli vysokému obsahu triterpénov a jej dužina je príliš tvrdá, nie je vhodná na konzumáciu, a jej chuťová hodnota je nulová.
Názory na lopúch sa v priebehu histórie veľmi menili. Niekedy bol považovaný za agresívnu burinu
Maqui bobule sú malé vždyzelené plody Aristotelia chilensis, ktoré pochádzajú z Čile, najmä z Patagónie, a chutia podobne ako černice.
Mäta pieporná je jedným z najznámejších členov čeľade mätovitých. Jej názov pochádza z mena nymfy Menta,
Medovka, ktorá patrí do čeľade lipnicovitých, pochádza z tropických oblastí Ázie a v súčasnosti je vďaka svojej nenáročnosti takmer
Mladý jačmeň (zelený jačmeň) je klíčok jačmeňa, teda výhonok z jačmenového zrna. Je to jedna z najstarších pestovaných tráv
Oman pravý pôvodne pochádzajúci zo strednej Ázie, patrí dnes medzi menej známe liečivé rastliny, avšak v staroveku bol veľmi obľúbený.
Ľudové liečiteľstvo používa ostropestrec mariánsky na liečbu chorôb už tisícročia. Svoj názov získal vďaka bielym škvrničkám na listoch
Papája pochádza pôvodne zo Strednej Ameriky, odtiaľ sa rozšírila do všetkých tropických oblastí - Havaj, Kanárske ostrovy, Západná Afrika,
Pečiarka mandľová je obľúbenou pochúťkou už po stáročia, a to nielen vďaka svojej príjemnej mandľovej chuti, ale predovšetkým kvôli svojim blahodarným účinkom na zdravie. Domorodci žijúci pri Amazone ju dokonca nazývali „Božou hubou“
Príjemná chuť, širokospektrálne liečivé účinky, nízky obsah kalórií a vysoká výživová hodnota: vďaka týmto vlastnostiam si petržlen vyslúžil mimoriadnu obľubu
Pomaranč, ktorý patrí do čeľade citrusov pochádza z južnej Číny, pochádza z južnej Číny, odkiaľ bol najprv dovezený do Indonézie a potom
Pšeničná tráva nie je nič iné ako naklíčená forma samotnej pšenice, ktorá sa pestuje približne 10-15 týždňov. Hoci sa v západnej
Pšeničné klíčky sú skutočnou bombou pre zdravie, bohatou na vitamíny, bielkoviny, antioxidanty, vlákninu a minerály
Púpava, známa aj ako pampeliška, kvitne na jar a sfarbuje polia na žlto. Hoci ju mnohí považujú za obyčajnú burinu, má nespočetné
Reďkovka (Raphanus sativus) patrí do čeľade kapustovité (Brassicaceae). Pôvodne pochádza z východnej Ázie. Už v starovekom Japonsku a Číne bola známa a používala sa nielen ako potravina, ale aj na liečbu rôznych chorôb.
Prvé písomné zmienky o šalvii siahajú až do staroveku. Bola jednou z hlavných prísad do slávneho pokrmu „Salsa gadum”, ktorý Rimania pripravovali z
Senovka grécka, tiež známa ako fenugreek patrí do čeľade strukovín a na rozdiel od svojho názvu nepochádza z Grécka, ale z Ázie
Jej názov je odvodený od slov shii, čo je druh gaštana, a take, čo znamená huba, čo odkazuje na jej najdôležitejší biotop, ale huba shiitake
Názov šípky - čo v latinčine znamená psia ruža - pochádza od rímskeho polyhistora Kaia Plínia, po tom, ako sa vojak
Škorica je už tisícročia obľúbeným korením a liečivou rastlinou, spomína sa už v Starom zákone, Egypťania ju používali na liečenie
Sladké drievko je päťdesiatkrát sladšie ako cukor, obsahuje približne 400 prospešných látok, je to jedna z najúčinnejších
Stévia je kráľovnou medzi prírodnými sladidlami. Nielenže je vynikajúcou náhradou cukru, ale je aj oveľa zdravšia ako tradičné sladidlá získavané z repy alebo trstiny.
Štiavec tupolistý je jednou z najnenáročnejších bylín, ktoré hojne rastú vo voľnej prírode: už tisíce rokov sa vyskytuje takmer
Tekvicové semienka sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa konzumuje samostatne alebo sa pridáva do jedál takmer vo všetkých krajinách sveta.
Trsovnica lupeňovitá (Grifola frondosa) je ázijská huba - maitake - známa aj ako "tancujúca huba", pretože sa verí, že kto ju našiel
Pri vyslovení slova vanilka sa vám vybavia lahodné sladkosti, koláče a zmrzlina, ale tento plod z čeľade orchideovitých
Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová alebo askorbát, patrí medzi základné živiny zo skupiny vitamínov
Názov yzop lekársky pochádza z hebrejského slova „ezob“, čo znamená svätá rastlina. V Izraeli používali kňazi yzopový olej pri náboženských obradoch, aby vdýchnutím očistili svoju dušu od hriešnych myšlienok.
Zázvor je aromatický, mierne štipľavý koreň, ktorý ľudová medicína používa už tisíce rokov a nachádza sa aj v mnohých tradičných jedlách. Podľa niektorých predpokladov pochádza jeho názov zo sanskrtského slova "singabera," čo znamená „v tvare rohu“.
Podľa čínskej legendy objavil zelený čaj (čínsky: 绿茶, pchin-jin: lǜchá) v roku 2737 pred naším letopočtom Sheng Nung, „Božský roľník“ alebo inak „Božský liečiteľ“.
Koreň ženšenu je v krajinách Ďalekého východu už tisícročia súčasťou každodennej medicíny a používa sa na predĺženie života,
Zdravotné prínosy žezlovky čínskej boli rozpoznané už pred tisícročiami. V dobových popisoch boli zdôrazňované jej energetizujúce, povzbudzujúce a imunitu posilňujúce účinky. Botanický názov žezlovky čínskej pochádza z latinských slov „cord“ (šnúrka), „ceps“ (hlava) a „sinesis“ (čínsky), čím odkazuje na jej pôvod a jedinečný tvar.
